Der karge kalkhaltige Boden, das besondere Mikroklima und die sehr alten Rebstöcke bieten die Vorraussetzung, das hier, im Mariental, ein ausdruckstarker intensiver Blaufränkisch gedeihen kann. Der bewusste und vernünftige Umgang mit diesem Potential ermöglicht einzigartige und langlebige Charakterweine wie die Triebaumers selbst, die lieber in die Tiefe graben statt an der Oberfläche zu polieren.

Weingut Triebaumers Blaufränkisch Mariental entgegnet dem Verköstiger mit einem majestätischem Auftritt und müdnet in perfekter Stille. Weichsel und Waldkirsche mit feinen Eukalyptusnoten und Schwarztee. Mandel und Orangentöne bilden den kraftvollen Charakter. Der Mariental kredenzt rau und wild, fast so als ob man den mediativen Ausblick über Landschaft und See schmecken würde. Wir empfehlen Ihnen diesen Blaufränkisch vom Neusiedlersee-Hügelland zu kurz angebratenem Starebrüstchen mit Rosmarin und Fenchel.