Weingut Christian Fischer

Rotgipfler Premium 2021

Ein besonders feiner Rotgipfler aus der Thermenregion!

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Inhalt: 0,75 l (17,40 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 22238

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind gekocht

Rind roh

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Forelle/Saibling geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Caesar Salad

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Da der Rotgipfler mit seiner burgundischen Struktur für einen kräftigeren Ausbau gerade zu prädestiniert ist, lag der Gedanke nahe ihn reinsortig, als Premium-Wein, auszubauen. In der Nase Aromen von reifen Birnen und Quitte. Feine Cremigkeit und leichte Würze am Gaumen. Durch seine Fülle und Dichte stellt der trocken ausgebaute Rotgipfler Premium einen schmeichelhaften Speisenbegleiter zu Kalb, Geflügel und Kaninchen dar.

Unsere Speisenempfehlung:

Bluntaulachs, Kürbis & rote Linsen - dieses Rezept finden Sie im Kochbuch Cuisine Alpine von Andreas Döllerer auf Seite 54.

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Orange

Mango

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Christian Fischer
Land:

Österreich
Region:

Thermenregion
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Rotgipfler
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

2,0 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14°C
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Seit 1662 ist das Weingut Fischer ein innovativer Traditionsbetrieb der Thermenregion. Christian Fischers Handschrift ist elegant, zurückhaltend, vielschichtig & erinnert an die Rotweine des Burgunds. Über die letzten drei Jahrzehnte haben sie die Weine in ihrer Eigenständigkeit ständig weiterentwickelt & perfektioniert. International anerkannt, mit konsequenter Qualität und einer kühlen, zarten Mineralik, steht Fischer für hervorragende Weine & Christian als Wegbegleiter & Mentor jeder einzelnen Traube.

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