Weingut Christian Fischer

Seit 1662 ist das Weingut Fischer ein innovativer Traditionsbetrieb der Thermenregion. Christian Fischers Handschrift ist elegant, zurückhaltend, vielschichtig & erinnert an die Rotweine des Burgunds. Über die letzten drei Jahrzehnte haben sie die Weine in ihrer Eigenständigkeit ständig weiterentwickelt & perfektioniert. Mit seiner Tochter Franziska führt der Weinmacher das Weingut mit seinen burgundischen Rot- und den der Thermenregion so eigenen Weißweinen. International anerkannt, mit konsequenter Qualität

und einer kühlen, zarten Mineralik, steht Fischer für hervorragende Weine & Christian als Wegbegleiter & Mentor jeder einzelnen Traube.

Christian Fischer und Tochter Franziska Fischer-Urban © Weingut Fischer Christian
Weingut Fischer © Weingut Fischer Christian
Weinkellerei in Sooß © Weingut Fischer Christian

Irgendwann kommt der Moment, da möchte man der Natur etwas zurückgeben, darum habe ich meine Weinproduktion auf Bio umgestellt. Schon seit vielen Jahren achte ich im Weingarten auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch abwechslungsreiche Fruchtfolge, zur Erholung der Böden.

Christian Fischer

oder

Döllerers Genusspost

Jetzt für unseren Newsletter anmelden, Interessen bekanntgeben & Einkaufs-Rabatt abstauben!