Weingut Christian Fischer

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Das Weingut Fischer ist ein innovativer Traditionsbetrieb der Thermenregion – seit 1662. Christian Fischers Handschrift ist elegant, zurückhaltend, unaufdringlich, vielschichtig und erinnert oft an die Rotweine des Burgund. Über die letzten drei Jahrzehnte haben sich die Weine in ihrer Eigenständigkeit ständig weiterentwickelt und perfektioniert. Mit seiner Tochter Franziska führt der Weinmacher das Weingut mit seinen burgundischen Rot- und den der Thermenregion so eigenen Weißweinen. International anerkannt, mit konsequenter Qualität und einer kühlen, zarten Mineralik, steht das Weingut Fischer für hervorragende Weine und Christian als Wegbegleiter und Mentor jeder einzelnen Traube.

Christian Fischer und Tochter Franziska Fischer-Urban © Weingut Fischer Christian
Weingut Fischer © Weingut Fischer Christian
Weinkellerei in Sooß © Weingut Fischer Christian

Irgendwann kommt der Moment, da möchte man der Natur etwas zurückgeben, darum habe ich meine Weinproduktion auf Bio umgestellt. Schon seit vielen Jahren achte ich im Weingarten auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch abwechslungsreiche Fruchtfolge, zur Erholung der Böden.

Christian Fischer

Bio

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Falstaff 91

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Falstaff

Falstaff 93

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