Weingut Neumeister

Sauvignon Blanc Ried Klausen Erste-STK-Lage 2021

Straffer, mineralischer Vertreter.

33,40 €

Inhalt: 0,75 l (44,53 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 30,06 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 60020

Passt hervorragend zu

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Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Reben für den Sauvignon Blanc wachsen auf der sehr steilen Lage Klausen, die ein geschwungenes "L" formt und Süd-Südost ausgerichtet ist. Dunkelwürzige, komplexe Nase nach Szechuan Pfeffer, Salzkapern und weiße Ribisel. Etwas Weihrauch, reifer gelber Paprika und Minze klingen nach. Am Gaumen stoffig mit einer straffen Mineralik. Sehr langer, druckvoller und eleganter Abgang.

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Maracuja

Stachelbeere

Gras frisch

Grüne Kräuter frisch

Holunderblüte

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Sandgesteinsboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,9 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

In den steilen & anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender & langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten & eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte & authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität & Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen umfassen Saziani & Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen & Steintal (1STK).

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