Zum Produkt
Dieser Gemischte Satz wird auf Sarmatschotter angebaut: kalkhaltige Sedimente aus den Alpen und dem Meer, vermischt mit volkanischen Pegmatiten. Die Weingärten liegen um Straden und sind 30-40 Jahre alt, somit Alte Reben
Nach längstens 18 Stunden Maischestandzeit erfolgt eine Spontanvergärung im Edelstahltank und in großen, alten Holzfässern. Nach 5 Monaten auf der Feinhefe, erreicht der Wein sein volles Potential.
Die Aromen sind besonders saftig und duftig, wie Wiesenkräuter, Honigmelone, Marille und Mandel; am Gaumen frisch mit Melisse und Blutorange; der Abgang balanciert und elegant.
Bio
schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Weingartenpfirsich
Melone
Maracuja
Marille
Gras frisch
Holunderblüte
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Neumeister
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Land:Österreich
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Region:Vulkanland
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Gewürztraminer, Weißburgunder/Pinot Blanc, Welschriesling, Riesling, Sämling 88
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden, Sandboden, Schotter
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Säuregehalt:6,0 (g/l)
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Restsüße:1,8 (g/l)
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Trinkreife:bis 2028
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
In den steilen & anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender & langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten & eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte & authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität & Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen umfassen Saziani & Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen & Steintal (1STK).
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