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Das Weingut Ploder-Rosenberg vinifizierte den Blanca aus der Rebsorte Sauvignon Gris, eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Bronner. Es handelt sich hierbei um einen "Echtwein" wie es die südoststeirischen Ploder-Rosenberg zu sagen pflegen - nicht's als Weintrauben, Herzblut und Geduld. Und genau dies, kann man beim Verköstigen spüren. Der Blanca zeigt sich rassig und betörend, fast schon wie ein exotischer Fruchtkorb. Gepaart mit straffer Mineralik.
Bio-Dyn
Orange
Vegan
schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Haselnuss
Grüne Kräuter getrocknet
Tee
Weiße Blüten
Auf einen Blick
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Weingut:Bioweingut Ploder-Rosenberg
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Land:Österreich
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Region:Vulkanland
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Bronner ,Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris ,Souvignier Gris ,Grüner Veltliner
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:5,8 (g/l)
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Restsüße:0,3 (g/l)
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Trinktemperatur:12°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Weingut von Familie Ploder liegt im steirischen Vulkanland und wird seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet. Mit Manuel Ploder & Selina Weratschnig entwickelt bereits die nächste Generation die Ploder-Rosenberg-Weine weiter und verleiht ihnen ihre Handschrift. In den lebendigen Weingärten werden neben Edelrebsorten auch PIWI-Rebsorten fokussiert. Im Keller wird den handwerklich erzeugten Naturweinen viel Raum zu Selbstentfaltung gegönnt. So entstehen Weine in drei Linien. Neben den FUNDAMENTAL-Weinen gibt es die Lagenweine LINEA und ARCHAISCHE Weine aus der Amphore, bei denen Herkunft, Weinwerdung sowie das Gesamtbild WEIN im Fokus steht.
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