Bioweingut Ploder-Rosenberg

Blanca Natural N. V.

Rassig und betörend, vielschichtig und straffe Mineralik.

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Inhalt: 0,75 l (27,43 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 90167

Passt hervorragend zu

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Salat mit Joghurtdressing

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Das Weingut Ploder-Rosenberg vinifizierte den Blanca aus der Rebsorte Sauvignon Gris, eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Bronner. Es handelt sich hierbei um einen "Echtwein" wie es die südoststeirischen Ploder-Rosenberg zu sagen pflegen - nicht's als Weintrauben, Herzblut und Geduld. Und genau dies, kann man beim Verköstigen spüren. Der Blanca zeigt sich rassig und betörend, fast schon wie ein exotischer Fruchtkorb. Gepaart mit straffer Mineralik.

Bio-Dyn

Orange

Vegan

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Haselnuss

Grüne Kräuter getrocknet

Tee

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Bioweingut Ploder-Rosenberg
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Bronner, Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Grüner Veltliner, Souvignier Gris
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,8 (g/l)
Restsüße:

0,3 (g/l)
Trinktemperatur:

12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Ploders Weingut liegt im steirischen Vulkanland und wird seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet. Mit Manuel Ploder & Selina Weratschnig entwickelt bereits die 3. Generation die Ploder-Rosenberg-Weine weiter und verleiht ihnen ihre Handschrift. In den lebendigen Weingärten liegt der Fokus auf Nachhaltigkeit & PIWI-Rebsorten. Im Keller wird den handwerklich erzeugten Weinen viel Raum zu Selbstentfaltung gegönnt. Frei von unnötigen Zusätzen entstehen Naturweine in drei Linien. Neben den FUNDAMENTAL-Weinen gibt es die Lagenweine LINEA und ARCHAISCHE Weine aus der Amphore, bei denen Herkunft, Weinwerdung sowie das Gesamtbild WEIN im Fokus stehen.

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