Zum Produkt
"Grüner Kristall im Vulkangestein vereint Rebe und Eiche im Wein".. So steht es ein wenig mystisch auf dem Etikett geschrieben, denn auch die Eichen für die kleinen Holzfässer wachsen auf den gleichen Böden, im gleichen Klima auf dem Kapfensteiner Kogel.
„Intensive Kirschnoten, Schokolade mit schwarzem Tee und Eukalyptus, weiche, belegende Tannine und eleganter Körper. Lagerpotential!“
Christof Winkler-Hermaden
Bio
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Winkler-Hermaden
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Land:Österreich
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Region:Vulkanland
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,375 l
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Rebsorte:Zweigelt
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Vulkanverwitterungsgestein, Sandiger Lehmboden
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:14,2 %
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Säuregehalt:4,6 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:15-17°C
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Trinkreife:bis 2025
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Weingut um das Schloss Kapfenstein im Südosten der Steiermark wird, wie das Schloss selbst, von der Familie Winkler-Hermaden geführt. Christof, Thomas & Wolfgang haben das Weingut übernommen und werden dabei von Margot & Georg unterstützt. Seit 2009 bewirtschaften sie das ganze Gut inklusive Forst, Acker-, Obst- und Weingärten biologisch-organisch. Die Handarbeit ist auf den steilen Weingärten unumgänglich. Aus dem 37 ha großen Weingarten keltert man aus 19 Sorten fast 30 verschiedene Weine. Die Rebstöcke stehen auf steilen Hängen, die von Meersedimenten, Basalt & Tuff geprägt sind, was den Weinen feine Salzigkeit im Abgang verleiht.
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