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Die Trauben für Eiswein werden bei -7,5 °C im gefrorenen Zustand gelesen - eine absolute Rarität also! Ausgesprochen tieffruchtiger Eiswein in einer granatroten Farbe. Am Gaumen sehr harmonisch, gut balanciert mit zarter Süße. Extraktreich, vielschichtig und mit einem wunderbar langen Abgang. Ein grandioser Begleiter zu Schokolade!
Bio
Kirsche
Himbeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Rosinen
Rosen
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Familie Reinisch bewirtschaftet in vierter Generation Weingärten in den besten Lagen der traditionsreichen Weinbauorte Tattendorf und Gumpoldskirchen. Die Pflege der Rieden erfolgt unter bestmöglicher Nutzung der natürlichen Kräfte, die im Terroir und in den Reben wirken. Das Spektrum der Weine hat seinen Schwerpunkt bei den Burgundersorten Chardonnay, St. Laurent und Pinot Noir. In Gumpoldskirchen werden Rotgipfler und Zierfandler kultiviert, deren Ausbau bei Bewahrung des schönen Sortencharakters ebenso prägnant erfolgt, wie der sämtlicher anderer Weine vom Johanneshof Reinisch. Ab dem Jahrgang 2013 sind alle Weine biologisch zertifiziert.
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