Familienweingut Tement

Brut Nature Große Reserve

Vielschichtiger, eleganter Trinkgenuss mit Zero Dosage!

40,60 €

Inhalt: 0,75 l (54,13 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 44249

Passt hervorragend zu

Rind roh

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Tintenfisch

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Risotto

Pasta

Fondue mit Suppe

Salat mit Joghurtdressing

Frischkäse

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Spontanvergoren und naturbelassen punktet dieser Große Reserve Brut Nature Sekt nach der méthode traditionell mit einer vielschichtigen und sich stets entfaltenden Nase und einem spannenen Gaumen mit animierenden Säurespiel.

Der non vintage Sekt besteht zu 85 % aus Morillon und zu 15 % aus Weißburgunder aus der Ried Sulz. Über 50 Monate im neutralen Fass ausgebaut und für weitere 30 Monate auf der Flasche reifen gelassen, wartet dieser Trinkspaß mit Aromen von Weinbergpfirsich, Limettenabrieb und getrockneten Apfelschalen mit feinen Briochenoten und Mandelblüten auf.

Wir empfehlen vorab zu belüften und aus dem Grand Champagne Glas zu genießen.

Rarität

Falstaff 95

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Apfel gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Familienweingut Tement
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Sekt & Perlwein
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Chardonnay/Morillon ,Weißburgunder/Pinot Blanc ,Weißburgunder/Pinot Blanc ,Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

0,7 (g/l)
Trinktemperatur:

7-9°C
Trinkreife:

2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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