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Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus Barbaresco, der auf der kraftvollen, dunklen und strukturierten Seite zuhause ist. Der Name „Darmagi“ (piemontesisch für „was für ein Jammer“) war einst Giovanni Gajas Reaktion auf die Entscheidung seines Sohnes Angelo, eine Toplage mit Cabernet Sauvignon statt mit Nebbiolo zu bepflanzen. Heute ist der Wein einer der großen Klassiker: in Barriques und großen Holzfässern gereift, mit dichter Frucht, sattem Tannin und viel innerer Spannung. In der Nase hat man Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Lakritz, Wacholder, Espresso, etwas Leder und floralen Noten. Am Gaumen ist der Darmagi konzentriert und vollmundig, mit extraktreicher Tiefe und super Tanninen – dabei perfekt von einer frischen und präzisen Säure ausbalanciert. Ein Cabernet Sauvignon mit italienischer Seele, großem Lagerpotenzial und klarer Handschrift. Passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder kräftig-würzigen Kompositionen mit Röstaromen.
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Seit der Gründung des Weinguts 1859 steht die Familie Gaja für Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation. Sie betrachten jeden Weinberg als einzigartigen Organismus. Bodenschonender Anbau ohne Chemikalien und der Schutz von Flora und Fauna stehen für sie im Mittelpunkt. 1961 übernahm Angelo Gaja in vierter Generation das Ruder und erlangte für seine Weine bald weltweite Anerkennung. Inzwischen zählen mit Pieve Santa Restituta und Ca’ Marcanda in der Toskana sowie Idda auf Sizilien weitere Weingüter zum Portfolio der Familie Gaja. Ihr einzigartiges Streben nach höchster Qualität ist auch hier der Schlüssel zum Erfolg.
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