Az. Agr. Ca' del Baio

Barbaresco Asili DOCG 2020

Dunkle Aromen, vollmundig und dicht im Geschmack.

43,50 €

Inhalt: 0,75 l (58,00 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 163017

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Vollmundig und dicht im Geschmack, mit großer Eleganz, breiten tiefen Aromen und einer beeindruckenden Länge. Der Asili zeigt in der Nase einen intensiven, fruchbetonten Duft. Am Gaumen bekennt sich der Rotwein zu süßen Tanninen, die er in einem herrlich süffigen Geschmack mit vibrierendem Finale packt. Ganz große Extraklasse.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Ca' del Baio
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

15,0 %
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Drei Generationen der Familie Grasso bewirtschaften dieses Weingut, das insbesondere aufgrund der guten Lagen – unter anderem in der legendären „Asili“, aus der auch der Barbaresco kommt – und seines kompromisslosen Qualitätsdenkens ganz vorne dabei ist. Die jungen Mitglieder der Familie Grasso setzen vor allem auf eine neue Kellertechnik und bauen den Barbaresco zum Teil im kleinen Holzfass aus.

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