Familienweingut Tement

Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Reserve 2017

Tief verwobene Struktur, elegant und hocharomatisch.

51,10 €

Inhalt: 0,75 l (68,13 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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0,75 l

Artikel-Nr.: 16016

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Gemüse

Käsefondue

Frischkäse

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Parzelle "Riff" der Ried Grassnitzberg wird in einem eigenen Fass für insgesamt 36 Monate auf der Feinhefe reifen gelassen. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt und begeistert durch komplexe Mineralität, tief-verwobene Struktur und eine unvorstellbare Trinkfreude. Zudem begeistern Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, eingelegten Himbeeren und frisch gepresster Zitrone.

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Minze

Gras frisch

Spargel

Paprika

Weiße Blüten

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Familienweingut Tement
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

6,3 (g/l)
Restsüße:

1,3 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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