Zum Produkt
Leuchtendes Goldgelb und gelbe Tropenfrucht, feine Stachelbeernuancen, zarte Kräuterwürze, facettenreiches Bukett, dass vom Dekantieren profitiert. Ungemein saftig, finessenreiche Säurestruktur, komplex und straff, ein ruhiger, eleganter Wein - eine Quintessenz des Sauvignon Blancs. Dieser Wein ist ein Abbild seiner Herkunft, des Bodens, des Klimas, der Sorte und der Menschen, die ihn jahrzehntelang gepflegt haben. Durch das außergewöhnlich hohe Alter der Reben sind alle diese Einflüsse in fast unüberschaubarem Maße vorhanden und bieten gemeinsam eine Vielschichtigkeit, die den Wein ungemein spannend, lebendig und komplex machen.
Bio
Rarität
A la Carte 99
schmeckt nach
Grapefruit
Weingartenpfirsich
Melone
Ananas
Maracuja
Stachelbeere
Grüne Kräuter frisch
Paprika
Weiße Blüten
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Neumeister
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Land:Österreich
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Region:Südsteiermark
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Typ:Weißweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Sandgesteinsboden, Muschelkalk
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Säuregehalt:6,5 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.
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