Familienweingut Tement

Morillon Grassnitzberg 2017

Tiefgründig und komplex.

54,60 €

Inhalt: 0,75 l (72,80 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 16019

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Zum Produkt

Perfekt gereifter Morillon mit einem komplexen Bukett, rauchige Noten und einer kernigen Säure. Am Gaumen eine wunderbare mineralische Tiefgründigkeit - ein toller Esssensbegleiter.

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Birne gelb

Apfel gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Mandel

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Familienweingut Tement
Land:

Österreich
Region:

Südsteiermark
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkstein, Muschelkalk, Kalkboden
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,1 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12
Trinkreife:

2030
Verschluss:

Glasverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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