2021 ALTER EGO

60% Cabernet Sauvignon - 32% Merlot - 8% Petit- Verdot

2021 hat Palmer 25 Prozent seiner Ernte verloren speziell Merlot, vornehmlich durch Frost, aber auch durch Mehltau. Der Wein hat einen reichen Zwetschgenmund. Unglaublich viel Charme, alles ist hervorragend in Balance. Sanftes kräftigesTannin mit weichem, aromatischem Finale. Alter Ego ist der Zweitwein von Château Palmer von Böden mit Kiesel und Sand, während die Reben für Chateau Palmer auf Kiesel und Ton wachsen. Das Durchschnittsalter der Reben für den Alter Ego liegt bei 35 bis 40 Jahren. Die Reben für den Erstwein sind durchschnittlich 45 bis 50 Jahre alt. Auf Palmer wird komplett im Edelstahl spontan vergoren. Es kommt keinerlei Schwefel vor und während der Gärung zum Einsatz. Der Ausbau geschieht auf der Feinhefe im Barrique. Beim Alter Ego 30 Prozent Neuholz, beim Château Palmer bis zu 60 Prozent Neuholz. Nach einem Jahr in den Barriques wird abgestochen und der Wein in große Holzfuder gelegt, um die Weine noch feiner zu machen nach ihrer oxidativen Phase im Barrique.

J. Suckling 94-95/100

Würziger Charakter nach schwarzen und gesalzenen Oliven, mit Austernschalen und schwarzer Lakritze. Feine, fast pudrige, aber dennoch feste Tannine. Mittlerer Körper. Ausgezeichnete Dichte und Struktur für den Jahrgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben.

WineEnthusiast 95/100

Üppige Beerenaromen und viel Holz verleihen diesem Zweitmarkenwein seinen reichen Charakter. Er besticht durch die Würze von schwarzem Pfeffer und kräftige Tannine sowie strukturierte, opulente Aromen schwarzer Früchte. Trinkreif ab 2027. – Roger Voss