Weingut Ernst Triebaumer

Urwerk "S" 2019

Ein selbstbewusster Weißwein von Ernst Triebaumer mit tanninhaltigem Rückgrat und perfekt trockener Gaumenpräsenz.

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Inhalt: 0,75 l (43,56 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 10466

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

Huhn gebacken

Forelle/Saibling geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

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URWERK S: unfiltriert und ungeschönt

Einem Orakel gleich wandeln sich die Facetten dieses Sauvignon Blancs; mit den Düften von wilder Blume, Holunderblüte, Quitte und Grapefruit, sogar etwas Kaffee, verführt er beschwingt den Gaumen; dabei bleibt er stets eigenständig, schmeichelhaft und vornehm.

Orange

schmeckt nach

Grapefruit

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Ernst Triebaumer
Land:

Österreich
Region:

Rust
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Quarzit
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Nein
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.

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