Weingut Ernst Triebaumer

Chardonnay 2023

Verführerisches Duftspiel mit charmantem Tiefgang.

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Inhalt: 0,75 l (15,72 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 10474

Passt hervorragend zu

Lamm geschmort

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Weißkulturkäse

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Ein leichtfüßiger Wein, der vergessen lässt! Fruchtanklänge von getrockneter Birne, Quitte, Pfirsich und einem Hauch von Karamell . Trinkfreudig mit feiner Harmonie im Abgang.

Klassischer, fein cremiger Chardonnay in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, gewachsen auf kristallinem Komplex der Ruster Südseite.

schmeckt nach

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Haselnuss

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Ernst Triebaumer
Land:

Österreich
Region:

Neusiedlersee
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmboden, Schieferboden, Quarzit
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

4,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.

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