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Der Oberer Wald Blaufränkisch ist ein beeindruckendes Beispiel für die Philosophie der Triebaumers, die sich konsequent von industriellen Praktiken fernhalten und auf handwerkliche Methoden setzen. Die 70 Jahre alten Blaufränkisch-Reben wurzeln tief in einem Boden, der einst ein tropischer Palmenstrand war, mit Korallen- und Algenablagerungen sowie versteinerten Jakobsmuscheln und Austernschalen. Die Reben finden ihre Wurzeln auf einem kalkreichen, wasserspeichernden Mergelboden, der den Trauben Konzentration und Ausdrucksstärke verleiht.
Nach zehn Jahren der Reifung zeigt sich der Oberer Wald Blaufränkisch in einer wunderbaren Balance aus Komplexität und Eleganz. Der Wein hat sich hervorragend entwickelt und präsentiert sich mit einer reiferen, noch feineren Struktur, die seine prägnante Tanninstruktur wunderbar integriert hat.
Die Frische ist nach wie vor präsent, jedoch harmonisiert sie sich nun perfekt mit den reifen Fruchtnoten und einer leichteren, aber tiefgründigen Mineralität, die die kalkhaltigen Böden widerspiegeln.
Dieser 10 Jahre gereifte Wein ist ein Paradebeispiel für Langlebigkeit und langsame Reifung. Der Wein ist zu einem ausgewogenen Meisterwerk geworden, das sowohl Kraft als auch Raffinesse in perfekter Harmonie vereint.
Rarität
schmeckt nach
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Liebstöckel
Olive
Rosen
Pfeffer
Wacholder
Kochschokolade
Speck
Leder
Rauch
Graphit
Nasses Laub
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Ernst Triebaumer
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Land:Österreich
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Region:Rust
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Typ:Rotweine
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Inhalt:1,5 l
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Rebsorte:Blaufränkisch
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden, Muschelkalk
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:5,5 (g/l)
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Restsüße:1,2 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2034
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.
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