CHÂTEAU GUIRAUD Sauternes AOC 1er Grand Cru Classé

Château Guiraud (Premier Cru Classé) wurde nach seinem ersten Besitzer Pierre Guiraud benannt, der das Anwesen im Jahr 1766 erwarb. Die Familie Planty begann schon in den 90er Jahren die Biodiversität und die Vielfalt der Rebstöcke zu fördern, so dass Guiraud heute seine eigene Rebschule mit über 130 verschiedenen Sauvignon Blanc-Stämmen kultiviert. Dies für ein Maximum an Komplexität und Grösse in den Weinen. Guiraud steht für hervorragende Trockene Weisse mit dem G de Guiraud, sowie für gereifte Süssweine welche durch Frische und Präzision brillieren. Die Weingärten erstrecken sich über 100 ha, auf denen zu 65 % Sémillon und zu 35 % Sauvignon Blanc angebaut werden. Als erstes Weingut mit der Bordeaux-Klassifikation „Premier Cru Classé“ von 1855 wurde es 2011 für den biologischen Weinbau zertifiziert. Château Guiraud steht an der Spitze der Renaissance von Sauternes und ist im Besitz von leidenschaftlichen und visionären Menschen: Familie Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan von Neipperg (Ch Canon la Gaffelière) und Mathieu Gufflet (Domaine les Aurelles, Ch des Bachelards). Mit dem Eintritt von Matthieu Gufflet (Hotelier und Verfechter der Permakultur) wurde das Restaurant von Guiraud und das Gastwirtschaftskonzept ausgebaut. Guiraud gehört zu den Must-Dos für Alle, die es bis nach Sauternes schaffen. Château Guiraud hat das Zertifikat für ökologischen Landbau 2011 erhalten, hat aber die Weinberg schon seit 1996 biobewirtschaftet.

TERROIR

Böden: Sandkies 80 %, Tonkies 20 %.

Unterböden: tiefer durchscheinender Sand, reiner Kies, durchzogen von rotem Ton und Kalksteinmergel, versteinerte Austernbänke und roter und weißer Ton

Château Guiraud 1er Grand Cru Classè 2014 bio

Vinum 18/20

Von ausgesprochen geradliniger Art, sehr lang ganz ohne Schwerfälligkeit, elegant und voller Rasse, mit anhaltendem Zitrusfinale, von grosser Harmonie und Frische; herrlicher Wein, jung oder gereift.

J.Suckling 95/100

Die üppige Mango- und Papaya-Nase führt zu einem wunderbar reichen und konzentrierten Gaumen, der auch eine helle Säure aufweist, die das Ganze wirklich aufhellt und Ihre Hand für mehr zurück zum Glas zieht! Trinken oder halten.

Wine Spectator 95/100

Nicht zurückhaltend, mit cremigen Aromen von getrockneten Aprikosen, Pfirsichen und Mandarinen, ergänzt durch Noten von Ingwer, Bitterorange und Bittermandel, die Spannung verleihen. Ausdrucksstark, mit einer floralen Note im Abgang, die Schwung verleiht. Am besten von 2020 bis 2040 trinken!

Parker Wine Advocate 93/100

Der 2014 Guiraud besteht zu 65 % aus Semillon und zu 35 % aus Sauvignon Blanc und hat eine blass-zitronengoldfarbene Farbe. Er beginnt mit Noten von honigsüßen Aprikosen, Zitronenmarmelade und Bienenwachs, gefolgt von einem Hauch von Moschus und leicht gebräuntem Toast. Am Gaumen ist er wunderbar erfrischend mit viel spritzigem Zitrusfruchtgeschmack und einem langen, parfümierten Abgang.