Château Guiraud
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![730730_CHATEAU_GUIRAUD_LOGO.JPG](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9hY2NvdW50LzAwMDEvMDIvdGh1bWJfMTI0MV9hY2NvdW50X3dpbmVyeUxvZ28uanBlZw/0w0h.jpeg)
Château Guiraud (Premier Cru Classé) wurde nach seinem ersten Besitzer Pierre Guiraud benannt, der das Anwesen im Jahr 1766 erwarb. Die Familie Planty begann schon in den 90er-Jahren die Biodiversität und die Vielfalt der Rebstöcke zu fördern, sodass Guiraud heute seine eigene Rebschule mit über 130 verschiedenen Sauvignon-Blanc-Stämmen kultiviert – dies für ein Maximum an Komplexität und Größe in den Weinen. Guiraud steht für hervorragende trockene Weiße mit dem G de Guiraud, sowie für gereifte Süßweine, welche durch Frische und Präzision brillieren. Die Weingärten erstrecken sich über 100 ha, auf denen zu 65 % Sémillon und zu 35 % Sauvignon Blanc angebaut werden. Als erstes Weingut mit der Bordeaux-Klassifikation „Premier Cru Classé“ von 1855 wurde es 2011 für den biologischen Weinbau zertifiziert und ist heute ein Gemeinschaftsprojekt von drei großen Winzerfamilien (Planty, Neipperg & Bernard) und zwei Investoren (Robert Peugeot & Matthieu Gufflet). Mit dem Eintritt von Matthieu Gufflet (Hotelier und Verfechter der Permakultur) soll das Restaurant von Guiraud und das Gastwirtschaftskonzept ausgebaut werden. Guiraud gehört zu den Must-Dos für alle, die es bis nach Sauternes schaffen.
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© Château Guiraud
![730730_CHATEAU_GUIRAUD_BILD_2.JPG](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9hY2NvdW50LzAwMDEvMDIvdGh1bWJfMTIzOF9hY2NvdW50X3dpbmVyeU1pc2MuanBlZw/0w0h.jpeg)
![730730_CHATEAU_GUIRAUD_BILD_3.JPG](https://incert-resources.com/dow/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMud2VpbmhhbmRlbHNoYXVzLm5ldC9hY2NvdW50LzAwMDEvMDIvdGh1bWJfMTIzOV9hY2NvdW50X3dpbmVyeU1pc2MuanBlZw/0w0h.jpeg)
In den letzten 30 Jahren wurde hier ein Paradies für Tiere und Pflanzen geschaffen. Sagenhafte 130 verschiedene Sauvignon-Blanc-Klone erbringen komplexe und lebendige Weine und werden von Sémillon aus der hauseigenen Sélection massale komplettiert.
Luc Planty
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