Dieser Cabernet Sauvignon stammt von bis zu 38 Jahre alten Reben. Nach der Ernte im Oktober wurden die Trauben traditionell im Holzgärständer vergoren, mit einer anschließenden 45-tägigen Mazeration. Der Wein reifte 40 Monate in kleinen Eichenfässern und wurde im Juli 2022 abgefüllt.

Im Glas zeigt er ein dunkles Rubinrot mit einem leichten, gereiften Rand. In der Nase dominieren Cassis und Rumtopf, begleitet von Paprikapulver, Zigarrenkiste und Zedernholz, welche von einer erdigen Note unterlegt sind. Am Gaumen hat der Cabernet eine markante Säure und tanninhaltige Struktur und ist sehr intensiv in Geschmack und Textur, mit Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen sowie einer dezenten Würze.