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Die konzentrierete Essenz verbindet die Aromen sweet & sour & spicy & bitter in einem erfrischenden Aufgussgetränk.
Fruchtig-spritzig durch Zitrusfrüchte in der ersten Wahrnehmung, kombiniert mit mild wärmender Ingwerschärfe, einem Hauch Säure und einem leichten Bitterton im Abgang, den frischer Wacholder dem außergewöhnlichen Getränk verleiht. Nur ausgewählte Pflanzenextrakte wie Orangen- & Citrusschalen, Curcuma- & Ingwerwurzel fließen in diesen WELL SPIRIT DRINK ein.
Von der Tradition zum Kult „Shrub»?
Das alte arabische Wort "Shrub" steht für "trinken". Im Orient bezeichneten die Menschen damit reine, natürliche Fruchtkonzentrate, die mit Essig gesäuert und damals mit Zucker haltbar gemacht wurden. Es waren quasi die Softdrinks des 19. Jahrhunderts. Sie konnten beliebig mit Wasser oder anderen Zutaten gemischt werden. Die leicht saure Note verstärkt den erfrischenden Kick der Frucht und die sirupartige Konsistenz garantierte eine extrem lange Haltbarkeit.
Bio
Seit über 130 Jahren setzt man am Obsthof Retter im steirischen Naturpark Pöllau darauf, nur vollreife, zum richtigen Zeitpunkt geerntete, Früchte bzw. deren Essenzen in die Flasche zu füllen. Heute leitet der Geschmackspurist und bekennende Naturfreak Werner Retter die Obstmanufaktur in dritter Generation. Er erkannte schon früh die Zeichen und stellte als einer der Ersten Österreichs auf biologische Landwirtschaft um. Sein hoher Qualitätsanspruch verlangt neben Handarbeit im Obstgarten und beim Verlesen der Früchte auch besonderes Fingerspitzengefühl beim Entsaften, Abfüllen und Reifen der Premium-Direktsäfte pur. Mit den limitierten Jahrgangseditionen SOMMELIER WILD und WELL wurde eine wunderbare alkoholfreie Abwechslung fürs Weinglas geschaffen, mit der man erfolgreich neues Terrain erkundet hat.
Kellau 160, 5431 Kuchl
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