Italien

Barolo DOCG Bricco delle Viole 2019

Seidig und weich, zeitgleich auch packend und animierend.

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Inhalt: 0,75 l (102,48 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 39125
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
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Hirsch gebraten
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Rind gebraten/gegrillt
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Lamm geschmort

Zum Produkt

Bricco delle Viole liegt auf 380 bis 450 Metern Höhe im Westen des Ortes Barolo und ist damit einer der höchstgelegensten Barolo Weinberge im Piemont. Der Boden besteht hier aus Mergel, mit hohem Kalkanteil.

Der Bricco delle Viole ist ein Barolo der Extraklasse und auf dieser Lage rührt unter anderem auch der Ruf von Vajra wieder. Die Aromatik ist etwa eine sehr spannende Mischung aus roten und blauen Früchten aber auch dunkler Würze. Findet man doch neben Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen auch Schlehen und Kriecherl. Am Gaumen wiederum seidig und weich, aber zeitgleich auch packend und animierend. Die Tannine sind exzellent mit der Frucht gepaart und bleiben als Gesamtpaket sehr lange haften.

Bio

Bio

schmeckt nach

Kirsche

Himbeere

Holunder schwarz

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Olive

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Trüffel

Graphit

Nasses Laub

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Az. Agr. G.D. Vajra
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Piemont
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Nebbiolo
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Trinktemperatur:
    15-17°C
  • Trinkreife:
    bis 2035
  • Sulfite:
    Ja

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Über das Weingut

Az. Agr. G.D. Vajra

Über das Weingut

G.D. Vajra ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Barolo. Seit dem 17. Jh. bewirtschaftet die Familie Vaira mit „Bricco delle Viole“ den höchstgelegenen Cru (bis zu 480 hm) der Region Barolo. Durch diese einzigartige Höhenlage entstehen authentische Weine voller Finesse, bemerkenswerter Komplexität und Kraft. Mit der ersten Bio-Zertifizierung 1971 leistete Aldo Vaira bereits früh Pionierarbeit im Piemont. Heute wird das Weingut von Aldo und Milena sowie ihren drei Kindern Giuseppe, Francesca und Isidoro geführt. Menschlichkeit, die Liebe zum Detail, ihr respektvoller Umgang mit der Natur und der kompromisslose Einsatz prägen ihre tägliche Arbeit.

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