Domaine de Marzilly
Die Domaine de Marzilly liegt im Norden der Champagne und wurde von Maxime Ullens, einem jungen Belgier, 2012 gegründet. Als Maxime zusammen mit seinem Vater das Château de Marzilly erwarb, hauchten sie dem Château und der dort vorherrschenden langen Tradition des Weinbaus wieder Leben ein. Heute bewirtschaften Maxime und seine Frau Anna mit Respekt vor Terroir und Biodiversität ca. 4 ha Rebfläche, welche hauptsächlich mit Meunier, aber auch geringeren Mengen Chardonnay bepflanzt ist. Für seine hervorragenden Champagner kürte Gault & Millau Maxime zum „Winzer des Jahres 2020“.
Winzer Maxime Ullens
© Anthony Dehez
© Anthony Dehez
Im Weingarten
© Domaine de Marzilly - Champagne Ullens
© Domaine de Marzilly - Champagne Ullens
Weinkeller
© Domaine de Marzilly - Champagne Ullens
© Domaine de Marzilly - Champagne Ullens
