Château CLIMENS

Château Climens gehört seit dem 19. Jh zur Riege der Großen Weißweine von Sauternes-Barsac, kategorisch gleich hinter Yquem als 1er Cru Classé eingestuft. Barsac und besonders Climens profitiert von Kalkstein im Untergrund und Climens kultiviert seit eh und je 100% Sémillon.

Bérenice Lurton (Schwester von Gonzague Lurton) arbeitet biodynamisch und hat seit 2014 die Zertifizierung. Heute gehört das Château immer noch Bérenice als Minderheitseigentümerin und Jean-Hubert Moitry, einem mutigen und sehr weinbegeistertem Financier. Mit einer neuen Strategie arbeitet das Château seit Jahren nur noch sporadisch mit Négociants, die Preisstruktur sichert euch Wertschöpfung! Nur noch 5000 Flaschen Liquoreux werden produziert und 50.000 Flaschen Trockene Weissweine mit 4 Etiketten.

Château Climens Barsac AOC 1er Grand Cru Classé 2009

Vinum

100/100

Die schlechte Nachricht zuerst: dieser Wein ist in dieser Phase so gut wie unverdaulich(2012). Die gute gleich danach: in der Flasche schlummert ein Wein von absoluter, einmaliger Grösse. Diese Dichte, Komplexität, Natur und Sinnlichkeit bringt kaum ein anderer Wein auf die Zungenwaage. Verrückt und exotisch, einmalig, doch ein paar Jahrzehnte zu vergessen. Wer wissen will, wie der größte, klassischste aller Barsac schmeckt, besorge sich ein paar Flaschen dieser Herrlichkeit!

Wine Advocate - RP

97+/100

Der Climens 2009 ist blassgolden und bietet eine herrlich duftende Nase nach grünem Tee, Kamille, Ingwerpulver, Zitronenmarmelade und Laubblättern mit Anklängen von Gewürzkuchen und eingelegter Mandarinenschale. Am Gaumen ist er super intensiv mit lebendigen, energetischen Früchten und vielen Schichten mit Parfüm- und Gewürznuancen mit einem sehr langen und unglaublich jugendlichen Abgang. Lisa Perotti-Brown Mai 2019 – jetzt trinken bis 2050.