Az. Agr. Paolo Scavino

Barolo Monvigliero DOCG 2014

Große Finesse und aromatische Komplexität, florale Nuancen und Würze.

94,40 €

Inhalt: 0,75 l (125,87 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 38155

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Dieser Barolo vom Weingut Scavino stammt von der Lage Monivigliero im Piemont, wo ein Untergrund aus Kalkstein herrscht. Große Finesse und aromatische Komplexität, florale Nuancen und Würze. Seine lebendige Nase bringt so einigen zum Schweigen. Der Barolo Monivigliero verspricht eine konzentrierte Textur und viel Eleganz!

Rarität

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Brombeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Paolo Scavino
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel, Tonmergel, Toniger Lehmboden
Alkoholgehalt:

14,5 %
Säuregehalt:

5,7 (g/l)
Restsüße:

0,3 (g/l)
Trinktemperatur:

16-18°C
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Weingut Paolo Scavino wurde im Jahr 1921 gegründet. Betrieb man anfangs vornehmlich nur Traubenhandel, änderte sich das Ende der 1950er-Jahre mit Paolo Scavino. Er begann mit der professionellen Abfüllung der Weine und widmete sich extrem ambitioniert und zielstrebig der Arbeit im Weinberg. Heute wird das Weingut von Enrico Scavino und seinen Töchtern Enrica und Elisa geführt. Ihre Arbeit ist von der Liebe und dem Respekt für ihr Terroir inspiriert. Die Kunst, Reinheit, Ausdruck, Komplexität und Eleganz der regionalen Sorten Dolcetto, Barbera und Nebbiolo in ihren Weinen hervorzuheben, beherrschen sie auf der ganzen Linie.

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