Weingut Pfitscher

Sauvignon Blanc Riserva Mathias Kathreinerfelder Südtirol DOC 2021

Komplex und vielschichtig mit Tiefe und Präzision.

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Inhalt: 0,75 l (49,56 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 158053

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Cremesuppe

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Sauvignon Blanc Reben werden auf grauem Porphyr und sandig-kalkigem Gesteinsmehl in der Lage Kathreinerfelder kultiviert. Mit seiner zitronengelben Farbe öffnet er im Glas sein komplexes Potential mit mineralischen Feuerstein- Nuancen und glasklarer Frucht. Im Geschmack präsentiert sich der trockene Wein mit Tiefe, Präzision und langem Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Melone

Ananas

Maracuja

Stachelbeere

Weiße Blüten

Vanille

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Pfitscher
Land:

Italien
Region:

Südtirol
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandiger Lehmboden, Kalkstein, Porphyr
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Im Weingut Pfitscher im Südtiroler Unterland leben, arbeiten und machen mehrere Generationen gemeinsam Wein und bringen ihr Wissen, ihre Kreativität und viel Leidenschaft ein. Bereits seit über 150 Jahren vinifizieren die Pfitschers, wobei sie heute für frische, saubere, charakterstarke und bei aller Einfachheit doch erstklassige Weine stehen – für die pure Kraft der Rebe und für Wein in seiner ehrlichen, reinen Echtheit. Ihre zum Teil sehr steilen Lagen, die sich in sechs Südtiroler Gemeinden befinden, werden in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei sind die vielfältigen Böden auf die Charaktere und Extravaganz ihrer qualitätsvollen Weine abgestimmt.

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