Weingut Knoll

Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd 2020

Cremig, rund mit mittlerem Körper. Ein vielseitiger Speisebegleiter!

276,50 €

Inhalt: 3 l (92,17 €/ 1 l)

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3 l

Artikel-Nr.: 03634

Passt hervorragend zu

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Huhn geschmort

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Thunfisch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Thunfisch roh

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Die Rebstöcke für diesen Wachauer Grünen Veltliner wurden am Loibenberg auf Löss und Gneiss-Muttergestein angebaut. Der Loibenberg ist Weingut Knolls wärmste Lage, welche sehr cremige, runde und intensive Weine hervorbringt. Auch dieser Grüne Veltliner aus der Wachau spricht von diesen Eigenschaften. Er füllt sich mit einem hellen Gelbgrün ins Glas und verspricht feine, gelbe Tropenfruchtanklänge sowie einen Hauch von Ananas und zarter Apfelfrucht. Am Gaumen folgt eine feine, weiße Apfelfrucht, welche von einem feinen Säurebogen unterstützt wird. Feine Extraktsüße, elegant und anhaftend, würzig im Abgang.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Birne

Weiße Blüten

Pfeffer

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Knoll
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

3 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,2 (g/l)
Restsüße:

3,1 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2031
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Selbst Ungeübte unter Weinfreunden pflegen Weine aus dem Hause Knoll auf Anhieb zu erkennen oder aus anderen derselben Rebsorte herauszuschmecken.Sie tragen nämlich alle den ganz deutlichen „Knoll-Stil“. Die Weine sind meist kraftvoll, aber stets harmonisch und von eleganter Säure getragen. Das liegt vor allem auch daran, dass Familie Knoll seit Jahrzehnten eigene Rebselektionen pflegt, die Weine von großer Dichte und Komplexität hervorbringen.

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