Österreich

Gemischter Satz Holzburg 2022

Gemischter Satz aus der gleichen Lage

 15,60 €

Inhalt: 0,75 l (20,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 77215
Passt hervorragend zu
Schwein gebacken
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Risotto
Pasta
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Am Wagram hat der Gemischte Satz eine große Tradition. Er stammt aus der Ried Hausberg, in der acht verschiedene Sorten bunt ausgepflanzt sind. So wachsen die Trauben nebeneinander und sie werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Der Weingarten befindet sich unterhalb eines Wäldchens mit Überresten einer mittelalterlichen Holzburg. Nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden reift er fast ein Jahr auf der Vollhefe im großen Holzfass und im Beton-Ei und präsentiert sich konzentriert, mit einer vielschichtigen Textur, großem Reife potenzial und mit Aromen von Honig und vollreifen Birnen. Dieser authentische Wein ist jedes Jahr spannend, weil man nicht weiß, was der Jahrgang bringt.

Bio

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Pfeffer

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Josef Ehmoser
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wagram
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Neuburger, Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Zierfandler, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Rotgipfler, Chardonnay/Morillon, Weißburgunder/Pinot Blanc
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lössboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    5,3 (g/l)
  • Restsüße:
    2,4 (g/l)
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Verschluss:
    diam
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Josef Ehmoser

Über das Weingut

Familie Ehmoser bewirtschaftet mit viel Leidenschaft erstklassige Rieden im östlichen Teil des Wagrams, einem markanten Höhenzug aus Löss. Eine naturnahe Arbeitsweise, seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch bilden dabei die Leitlinien. Josef & Martina vertrauen ihren Vorfahren und konzentrieren sich auf traditionelle Weine – gewachsen im Einklang mit Boden, Klima und Sorte. Jede Flasche ist etwas Typisches & Ursprüngliches vom Wagram. Ein Unikat, geradlinig mit Aussage & Ausstrahlung. Das Weingut ist Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter und seit dem Jahrgang 2022 biologisch zertifiziert.

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