Österreich

Chardonnay 2019

Ein wirkliches Ass für all jene, die einen Chardonnay mit mittlerer Kraft suchen, der aber nicht mit Holznoten aufwartet.

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Inhalt: 0,75 l (35,07 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 236016
Passt hervorragend zu
Kalb gebacken
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Risotto
Pasta
Cremesuppe
Weißkulturkäse
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Dieser Chardonnay wird ohne jegliche Holznote ausgebaut. In der Aromatik spannt sich ein aufregender Bogen aus Noten von frischen Nüssen bis hin zu Äpfeln, Birnen und Quitten. Am Gaumen findet man auch noch frische Mandeln und weißen Blüten. Ein wirkliches Ass für all jene, die einen Chardonnay mit mittlerer Kraft suchen, der aber nicht mit Holznoten aufwartet.

Bio

Bio

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Mandel

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Nikolaihof
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lössboden,  Schotter
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    6,2 (g/l)
  • Restsüße:
    6,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2032
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Nikolaihof

Über das Weingut

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

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