Weingut Johannes Zillinger

Rot JZ.Velue 2023

heller Rotwein, viel Beerenfrucht - leicht gekühlt trinken

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Inhalt: 0,75 l (17,28 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 140068

Passt hervorragend zu

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Thunfisch roh

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Dieser Velue ist eine Cuvée aus 85 % Zweigelt und 15 % Merlot. Die Zweigelt-Trauben werden als ganze Trauben über fünf Tage vergoren. Die Merlot-Trauben gären dagegen sieben Tage lang als Ganztrauben mitsamt Stielen und Kämmen. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Vollhefe, zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte in alten großen Fässern.

Der Velue Rot ist ein frischer, duftiger und heller Rotwein, der Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und roten Rosen vereint. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und sanfte Tannine – ideal, um ihn leicht gekühlt zu genießen.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Johannes Zillinger
Land:

Österreich
Region:

Weinviertel
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Merlot, Zweigelt
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Sandgesteinsboden, Lösslehm
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

11,5 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Nährwerttabelle

pro 100ml
Energie

283 kJ / 67 kcal

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Über das Weingut

Über das Weingut

Naturbelassen, puristisch und individuell – Passende Worte für Johannes Zillinger und seine biodynamischen Weine. Seit über 35 Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet. Seine vier Weinlinien gestaltet der Winzer durch spezielle Selektionen und Stile im Ausbau. Während „VELUE“ für Weine mit viel Struktur, Leichtigkeit und Trinkspaß stehen, interpretiert er mit Weinen der Serie „PARCELLAIRE“ den Begriff Cool Climate neu. „NUMEN“ steht für naturbelassene und ausdrucksstarke Weine, die beinahe ohne Eingriffe im Keller entstehen.

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