Weingut Johannes Zillinger

Parcellaire blanc & Sauvignon 2021

Dezente und kühle Aromatik.

MENGENRABATT - 10%

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Inhalt: 0,75 l (24,48 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 140065

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Risotto

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Eine Cuvée aus Pinot Blanc und Sauvignon Blanc. In der Nase sowie am Gaumen anregende Aromen von Zitrus und Holunder, charmante Säure mit gutem Trinkfluss.

Bio-Dyn

Orange

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Marille

Birne

Mandel

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Johannes Zillinger
Land:

Österreich
Region:

Weinviertel
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Weißburgunder/Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandgesteinsboden, Kalkstein
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

7,0 (g/l)
Restsüße:

2,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-13
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Naturbelassen, puristisch und individuell – Passende Worte für Johannes Zillinger und seine biodynamischen Weine. Seit über 35 Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet. Seine vier Weinlinien gestaltet der Winzer durch spezielle Selektionen und Stile im Ausbau. Während „VELUE“ für Weine mit viel Struktur, Leichtigkeit und Trinkspaß stehen, interpretiert er mit Weinen der Serie „PARCELLAIRE“ den Begriff Cool Climate neu. „NUMEN“ steht für naturbelassene und ausdrucksstarke Weine, die beinahe ohne Eingriffe im Keller entstehen.

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