Österreich

Riesling Spitzer Federspiel Wachau DAC 2023

Zart rauchig, griffig und mineralisch.
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Inhalt: 0,75 l (24,48 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 101166
Passt hervorragend zu
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Muscheln roh

Zum Produkt

Das Traubengut für diesen Wein stammt aus steilen Rieslinganlagen des Spitzer Grabens. Die Böden sind durch Verwitterung des Gesteins entstanden. Vorherrschend ist Pegmatitgneis und Kalksilikatgneis vorhanden. Aromen wie Weingartenpfirsich und Himbeeren mit einer zart rauchigen Note. Sehr griffig und mineralisch. Ein zugänglicher und anregender Wein des Weingut Donabaum der sich als toller Einsteiger-Riesling präsentiert.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Weingartenpfirsich

Marille

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Johann Donabaum
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkboden,  Kalkstein,  Kalksteinverwitterungsboden
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    6,0 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2026
  • Verschluss:
    Schraubverschluss
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Johann Donabaum

Über das Weingut

Seit 1966 steht das geschichtsträchtige, aus dem 16. Jahrhundert stammende Anwesen für die Produktion sortentypischer Weine. Heute bringt Johann Donabaum jun., Winzer in vierter Generation, mit seiner Frau Andrea und seinen Eltern Tradition und Altbewährtes mit Innovation in Einklang. Der Fokus auf ihren 8 ha liegt auf den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger, wobei Johann Donabaum diese terroirspezifisch ausbaut und im Keller so wenig wie möglich eingreift. Die bekannten Donabaum-Weine stammen aus den Lagen Setzberg, Offenberg, Spitzer Point, Kirchweg und Zornberg in den sonnigen und berühmten Wachauer Terrassenlagen.

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