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Dieser Lagenriesling stammt von fast 40 Jahre alten Rebstöcken aus Terrassenweingärten am Zöbinger Gaisberg, dessen Verwitterungsböden perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling bieten. Aufgrund ihrer expressiven Frucht zeigen sich die mineralischen Rieslinge vom Gaisberg meist schon im Jugendstadium sehr verführerisch, was aber ihrer Lagerfähigkeit keinen Abbruch tut – ganz im Gegenteil.
Dieser Riesling Gaisberg vom Weingut Hirsch enthüllt sich in einem hellen, leuchtenden Gelbgrün. Er bringt attraktive gelbe Steinobstnuancen mit sich. Dazu etwas Maracuaja und feine Orangenzesten. Am Gaumen saftig, angenehme helle Tropenfrucht sowie ein finessenreicher Säurebogen.
Bio
schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Weingartenpfirsich
Marille
Pfirsich
Weiße Blüten
Bienenwachs
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Hirsch
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Land:Österreich
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Region:Kamptal
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,375 l
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Rebsorte:Riesling
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Schieferboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:0,1 (g/l)
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Restsüße:0,1 (g/l)
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Trinktemperatur:12-14°C
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Trinkreife:bis 2032
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft der Weinbereitung. Die Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter der Weine. Hirsch-Weine sind daher stets Herkunftsweine. Aus diesem Grund wird ausschließlich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling gesetzt. Es entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten in den Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein-Rotfels, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität.
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