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Die Trauben für Hajszan-Neumanns Weissburgunder stammen aus der Ried „Gollin“, ein Weingarten am Nussberg welcher zwischen der Ried „Ulm“ und der Ried „Rosengartel“ liegt. Die Böden am Nussberg bestehen aus Kalkstein und Muschelkalkverwitterungsböden mit einem hohen Tonanteil. In der Nase duftet dieser Weißburgunder aus Wien nach Blütenhonig, ein feiner Hauch von Aprikosen, Nuancen von Golden – Delicious Apfel. Fritz Wieningers Weißwein ist komplex , mit einer gut balancierten Säurestruktur, finessenreich. Mineralischer Nachhall, gutes Entwicklungspotential.
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Mit einer Fläche von 20 ha Weingarten zählt das Weingut Hajszan Neumann zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten Wiens. Mit viel Leidenschaft erzeugen sie hier vor allem edle Weißweine mit einem natürlichen und authentischen Geschmack nach biodynamischen Richtlinien. Die Weingärten liegen in Nussdorf, Grinzing, Heiligenstadt, Neustift und Obersievering – allerbeste Lagen für die Produktion exzellenter Weine. Die Weine der Rieden zeichnen sich durch einen feinen nussig-mineralischen Geschmack aus. Im Jahr 2004 wurde der erste Jahrgang in Flaschen gefüllt, seitdem ist die Weinproduktion im Weingut Hajszan Neumann stetig gewachsen.
Kellau 160, 5431 Kuchl
E-Mail: weinhaus@doellerer.at
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