Weingut Bernhard Huber

Malterdinger Rosé VDP Ortswein 2022

dunkle Früchte und fühlbares Tannin

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Inhalt: 0,75 l (44,88 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 178071

Passt hervorragend zu

Rind roh

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

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Burger & Co.

Sushi & Co.

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Dieser Rosé aus 100 % Pinot Noir wird in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut. Die Aromen wechseln zwischen rauchig und würzig und sogar etwas reduktiv zu Grapefruit, Himbeeren und roten Ribiseln. Am Gaumen kommt eine ungemein präzise und geradlinige Säure dazu, welche mit einem definitiv fühlbaren Tannin einhergeht. Ein karger und frischer Rosé.

schmeckt nach

Grapefruit

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Rosen

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Bernhard Huber
Land:

Deutschland
Region:

Baden
Typ:

Roséweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinkreife:

bis 2027

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Mönche trafen in Malterdingen auf das gleiche Terroir, den „Muschelkalk- Verwitterungsboden“, wie im Burgund und brachten damit die hohe Schule des Weinmachens mit. Der Sortenspiegel des 28 Hektar umfassenden Weinguts Huber ist sehr von den Burgundersorten geprägt. Der Schwerpunkt liegt mit 70 % beim Spätburgunder. Bis heute und in Zukunft: Winzer mit Herzblut, mit dem Ziel einfach gute Weine zu produzieren und dem Traum, wieder einen Wein zu machen, der nicht bloß konkurriert, sondern eindeutig als ein „Malterdinger“ erkennbar ist, so wie es früher im 13. Jahrhundert war.

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