Weingut Atzberg

Grüner Veltliner Obere Steilterrassen Smaragd Wachau DAC 2022

Konzentration und Fülle kommen hier auf ein neues Level.

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Inhalt: 0,75 l (83,40 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 239007

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Rind gekocht

Rind roh

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Thunfisch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Fondue mit Suppe

Fondue mit Fett

Pizza/Quiche/Flammkuchen

Burger & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Thunfisch roh

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Voller Energie und Fülle - so kann Grüner Veltliner ins Glas kommen. Die goldgelben Beeren werden erst im Spätherbst, wenn nur noch wenige Trauben auf den Reben hängen, sorgfältig von Hand gelesen. Was sich in der enormen Konzentration des Weines zeigt. Nuancen von reifen Aprikosen, ein Hauch von Orangenzesten, saftig und mit einem feinen Säuregerüst ausgestattet. Elegant und anhaftend.

Falstaff 95

A la Carte 96

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Birne

Rettich

Weiße Blüten

Pfeffer

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Atzberg
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

14,5 %
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

75 % Hangneigung, 100 % Handarbeit – in Spitz an der Donau, inmitten der Wachau, liegt der Atzberg, dessen Boden, wie der Name erahnen lässt, sehr erzhaltig ist. Aufgrund der beschwerlichen Bearbeitung ruhte dieser extrem steile Terrassenweingarten viele Jahrzehnte. Erst 2008 wurde er zu neuem Leben erweckt und diese herausragende Lage mit viel Handarbeit und unzähligen Arbeitsschritten rekultiviert. Jedes Jahr entstehen nur zwei Weine, die in ihrer Fülle und Ausdrucksstärke zu den Besten der Wachau zählen. Die beiden streng limitierten Grünen Veltliner weisen eine enorme Komplexität auf und spiegeln die einzigartige Lagen-Charakteristik wider.

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