Weingut Alphart am Mühlbach

Rotgipfler Gumpoldskirchen Thermenregion DAC 2023

feine Kräuter und grüne Beeren, sowie exotische Aromen

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Inhalt: 0,75 l (15,12 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 193019

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind gekocht

Rind roh

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Fondue mit Suppe

Fondue mit Fett

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Caesar Salad

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Der Zierfandler 2023 ist einer der ersten Vertreter der neuen Thermenregion DAC. Dieser Ortswein, der zu 100 Prozent aus Zierfandler-Trauben besteht, wird mit Trauben aus den Rieden Peter Wetterkreuz und Steingrube gekeltert. Die feinen, von fossilem Muschelkalk geprägten Böden verleihen diesem Zierfandler seine charakteristische Finesse und Mineralität.

In der Nase erinnert die Aromatik an Kräuter und Zitrusfrüchte, aber auch Stachelbeeren und exotische Noten findet man hier.

Der Zierfandler ist ideal für die klassische österreichische Küche wie Wiener Schnitzel und ähnlichem, aber auch eine Top-Begleitung zu asiatischen Vorspeisen mit Koriander.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Melone

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Alphart am Mühlbach
Land:

Österreich
Region:

Thermenregion
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Rotgipfler
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmboden, Toniger Lehmboden, Kalksteinverwitterungsboden, Muschelkalk, Sandiger Lehmboden, Kalkboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das Weingut Alphart am Mühlbach ist ein traditioneller Familienbetrieb im Herzen der Thermenregion. Die Weine von Winzer Lorenz Alphart haben einen modernen, geradlinigen Stil und sind von raffinierter Würze, von Aromenspiel und Mineralik geprägt. Der Fokus liegt klar auf den autochthonen Sorten Rotgipfler & Zierfandler sowie auf Chardonnay & Pinot Noir. Es werden ausschließlich handverlesene, perfekt gewachsene Trauben aus den besten Lagen in Traiskirchen, Gumpoldskirchen und Pfaffstätten vinifiziert. Dank Lorenz Alpharts Bemühen hat sich das Weingut innerhalb der letzten zehn Jahre als „Rising Star“ am österreichischen Weinhimmel etabliert.

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