Weingut Josef Ehmoser

Gemischter Satz Holzburg 2022

Gemischter Satz aus der gleichen Lage

NEU

15,00 €

Inhalt: 0,75 l (20,00 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 77215

Passt hervorragend zu

Schwein gebacken

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

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Garnelen/Shrimps

Risotto

Pasta

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Am Wagram hat der Gemischte Satz eine große Tradition. Er stammt aus der Ried Hausberg, in der acht verschiedene Sorten bunt ausgepflanzt sind. So wachsen die Trauben nebeneinander und sie werden gemeinsam geerntet und verarbeitet. Der Weingarten befindet sich unterhalb eines Wäldchens mit Überresten einer mittelalterlichen Holzburg. Nach einer Maischestandzeit von zwölf Stunden reift er fast ein Jahr auf der Vollhefe im großen Holzfass und im Beton-Ei und präsentiert sich konzentriert, mit einer vielschichtigen Textur, großem Reife potenzial und mit Aromen von Honig und vollreifen Birnen. Dieser authentische Wein ist jedes Jahr spannend, weil man nicht weiß, was der Jahrgang bringt.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Ananas

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Josef Ehmoser
Land:

Österreich
Region:

Wagram
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Neuburger ,Chardonnay/Morillon ,Weißburgunder/Pinot Blanc ,Gewürztraminer ,Grüner Veltliner ,Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris ,Zierfandler ,Rotgipfler
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,3 (g/l)
Restsüße:

2,4 (g/l)
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das Weingut Josef Ehmoser bewirtschaftet mit viel Leidenschaft erstklassige Rieden im östlichen Teil des Wagrams, einem markanten Höhenzug aus Löss. Eine naturnahe Arbeitsweise, seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit und ein bedingungsloser Qualitätsanspruch bilden dabei die Leitlinien. Josef und Martina Ehmoser vertrauen ihren Vorfahren und konzentrieren sich auf traditionelle Weine – gewachsen im Einklang mit Boden, Klima und Sorte. Jede Flasche ist etwas Typisches und Ursprüngliches vom Wagram. Ein Unikat, geradlinig mit Aussage und Ausstrahlung. Das Weingut ist Mitglied der Österreichischen Traditionsweingüter.

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