Weingut Neumeister

Morillon Ried Moarfeitl Große-STK-Lage 2021

Rauchig, würziger Körper, lange und konzentriert - dabei stets saftig.

53,20 €

Inhalt: 0,75 l (70,93 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 47,88 €

Artikel-Nr.: 60229

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

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Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Zum Produkt

Moarfeitl ist der älteste im Familienbesitz des Weingut Neumeister in Straden befindliche Weingarten und befindet sich auf einem Hochplateau oberhalb der Lage Augenweide. Die Weine bestechen durch ihre Komplexität, Tiefgründigkeit und Mineralität, sind nie vordergründig und benötigen oft Jahre bis sie sich erschließen. Die Reben wurden 1990 neu ausgepflanzt.

Der Morillon verbreitet eine rauchige Nase nach gerösteten Haselnüssen, Piment und schwarzem Sesam. Dazu Gelbwurz und etwas Kaki. Am Gaumen folgt ein kompakter, würziger Körper mit Sternanis, Macadamia und Erdnüssen. Dieser steirische Chardonnay spricht von Konzentration und Saft - ein salziger Abgang rundet den Genuss gekonnt ab.

Bio

schmeckt nach

Mango

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Ananas

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk, Sandiger Lehmboden
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,9 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

In den steilen & anspruchsvollen Weingärten mit altem Stockbestand, wurzelnd in kargen, kalkhaltigen Sedimentböden, betreibt das Weingut Neumeister in organisch-biologischer Wirtschaftsweise unter herausfordernden klimatischen Bedingungen seit drei Generationen Weinbau. Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender & langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten & eine späte Flaschenfüllung erlauben es, gut strukturierte & authentische Weine mit einem hohen Maß an Komplexität & Eleganz in die Flasche zu füllen. Die Premium-Lagen umfassen Saziani & Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen & Steintal (1STK).

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