Weingut Neumeister

Gemischter Satz Sarmat 2023

Die Bezeichnung des Bodens ist Namens- und Geschmacksgeber

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Inhalt: 0,75 l (17,28 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 60239

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Dieser Gemischte Satz wird auf Sarmatschotter angebaut: kalkhaltige Sedimente aus den Alpen und dem Meer, vermischt mit volkanischen Pegmatiten. Die Weingärten liegen um Straden und sind 30-40 Jahre alt, somit Alte Reben

Nach längstens 18 Stunden Maischestandzeit erfolgt eine Spontanvergärung im Edelstahltank und in großen, alten Holzfässern. Nach 5 Monaten auf der Feinhefe, erreicht der Wein sein volles Potential.

Die Aromen sind besonders saftig und duftig, wie Wiesenkräuter, Honigmelone, Marille und Mandel; am Gaumen frisch mit Melisse und Blutorange; der Abgang balanciert und elegant.

Bio

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Gewürztraminer, Müller Thurgau, Goldburger, Riesling, Welschriesling, Weißburgunder/Pinot Blanc, Sämling 88
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandboden, Schotter, Kalkboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinkreife:

bis 2029
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.

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