Österreich

Grauburgunder Ried Saziani Grosse-STK-Lage 2017

Kraftvoll und harmonisch.

 54,60 €

Inhalt: 0,75 l (72,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 60183
Passt hervorragend zu
Rind roh
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Muscheln gebraten/gegrillt
Muscheln roh
Risotto
Pasta
Kartoffelgericht
Gemüse
Cremesuppe

Zum Produkt

Alte, tiefwurzelnde Reben ermöglichen es auf dieser sehr warmen Lage, namens Saziani, kräftige Grauburgunder mit hohrer Konzentration entstehen zu lassen, die aber mit hoher Eleganz und Lagerfähigkeit ausgestattet sind. Weingut Neumeisters Reben sind in dieser Riede zwischen 30 und 40 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigem Flussschotter.

Dieser Grauburgunder aus Straden in der Südoststeiermark entgegnet Ihnen mit einem komplexen und strahlender Duft nach Sanddorn, Vogelbeeren und Schlehe, dazu Löwenzahnhonig, Sonnenblumenkerne und etwas Kräutertee. Fester Gaumen mit Zwergorangen, Tonkabohnen und Crème Brûlée. Mit einem druckvollen, sehr langer Abgang verabschiedet sich der Grauburgunder Saziani dann. Das Weingut Neumeister empfiehlt seinen Weißwein zu Wollschwein mit Sellerie und Hollunder.

Bio

Bio

Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 95

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Banane

Ananas

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Neumeister
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Vulkanland
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

251,40 €

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Über das Weingut

Weingut Neumeister

Über das Weingut

Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.

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