Vitikultur Moser

Grüner Veltliner Minimal 2017

Ein Grüner Veltliner nach dem Motto Back to the roots!

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Inhalt: 0,75 l (46,44 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 12387

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

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Forelle/Saibling pochiert

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Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Caesar Salad

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Ein Grüner Veltliner der besonderen Art, vinifiziert und ausgebaut mit der Intention, so wenig wie möglich zu manipulieren. Ein Grüner Veltliner vom Weingut Vitikultur Moser, der ohne jegliche Filtration oder Schönung und ohne Schwefelzugabe abgefüllt wurde. Dieser Grüne Veltliner Minimal aus dem Kremstal ist für diejenigen, die auch gerne einmal die vinophilen Scheuklappen ablegen möchten, ein Hochgenuss. Anfangs noch etwas verschlossen, doch mit etwas Luft öffnen sich exotische Früchte und Karamell. Darauf folgt ein vollmundig, cremiger Gaumen mit einer mineralischen Prägung.Volumen und doch Eleganz, dazu noch extrem lang im Abgang.

Bio

Orange

Vegan

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Tee

Rettich

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Vitikultur Moser
Land:

Österreich
Region:

Kremstal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2027
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Kremstal: In den Kremstaler Weingärten der Familie Moser liegt der Schwerpunkt auf den klassischen Weißweinsorten. Neben Grüner Veltliner und Riesling werden auf 24 ha, größtenteils in den südlich exponierten Terrassen aus Löss und Konglomerat-Verwitterungsböden, auch Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir kultiviert. Winzer Niki Moser ist ein Vertreter des Purismus: Die Bewirtschaftung der Rebkulturen erfolgt biodynamisch mit Demeter-Zertifikat. Im Keller kommen weder Reinzuchthefen noch Enzyme zum Einsatz, um so die Individualität und Regionalität der Weine zu unterstreichen.

Apetlon: In den Apetloner Weingärten der Familie Moser im burgenländischen Seewinkel ist Zweigelt bei einem Rotweinanteil von 80 Prozent die wichtigste Sorte. Aus den Trauben der alten Anlagen vinifiziert Niki Moser, unterstützt von Tochter Kathi und Schwiegersohn Jan, Weine mit Struktur, Charakter und Tiefgang. Die rote Cuvée „Banfalu“ gehört zu den Klassikern. Der Merlot ist ein eleganter Ausnahmewein unter vielen Blockbuster-Weinen dieser Sorte. Es wird auf Winzer-Handwerk und geringstmögliche Intervention gesetzt. Biodynamisch nach Demeter-Richtlinien arbeitet man bereits seit 18 Jahren.

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