Weingut Schloss Gobelsburg

Blanc de Blancs Brut

Straff, animierend und facettenreich.

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Inhalt: 0,75 l (39,36 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 44014

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind roh

Huhn gebacken

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln roh

Muscheln gekocht

Austern roh

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Der Blanc de Blancs ist eine Cuvée aus Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner. Der Grundwein wird für 6 Monate in Fässern gereift und anschließend für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt. Die Lagerung erfolgt für drei Jahre bis er von Hand gerüttelt und anschließend degorgiert wird.

In der Nase eine dezente Rauchigkeit, exotische Noten von Passionsfrucht und Zitrus, feine Nussaromen. Am Gaumen straff, mineralisch und hefig. Tolle Komplexität und anregendes, feines Mousseux.

Der Blanc de Blancs wurde vom Gault Millau zum Sekt des Jahres 2017 gekürt!

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Biskuit

Hefe

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schloss Gobelsburg
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Sekt & Perlwein
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Chardonnay/Morillon, Grüner Veltliner, Welschriesling
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Mit dem Jahrgang 2020 feierte SCHLOSS GOBELSBURG 850 Jahre der altehrwürdigen Domaine. Zisterzienser Mönche, die sich im 12. Jh. aus dem Burgund in ganz Europa verbreiteten, erhielten im Jahre 1171 ihre ersten Weingärten in den Rieden HEILIGENSTEIN und GAISBERG. Heute konzentriert sich das Weingut auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Nebenbei zählt das Weingut zu den besten Schaumweinproduzenten und gilt als Rotwein-Spezialist bei den Burgunder-Rebsorten. Furore hat auch das neue Konzept TRADITION gemacht, in dem Weine mit hoher Reife angeboten werden.

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