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Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Marlborogh Flusstal, welches sich durch Ablagerungen von Schotter und Löss auszeichnet. Diese steinigen Böden, deren hervorragende Entwässerung und die kühlen Sommernächte machen diesen Sauvignon Blanc so delikat fruchtig.
In der Nase Zitrusnoten wie Limettenzesten, Stachelbeeren, grüne Paprika, etwas Maracuja und feine, weiße Blüten. Am Gaumen balanciert, gut eingebunde Säure und angenehme Saftigkeit. Sehr elegant mit langem Abgang.
schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Ananas
Maracuja
Stachelbeere
Minze
Gras frisch
Grüne Kräuter frisch
Spargel
Paprika
Holunderblüte
Auf einen Blick
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Weingut:Salomon & Andrew
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Land:Neuseeland
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Region:Neuseeland
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Trinkreife:bis 2026
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Die Weinbaugeschichte der Familie und des Weingutes Salomon Undhof in Stein a. d. Donau/Wachau geht über 9 Generationen zum Jahr 1792 zurück. Chris Andrew kam 2008 als Praktikant nach Stein/Donau in den UNDHOF zur Ernte – heute ist er der neuseeländische Partner von SALOMON & ANDREW. Bertold Salomon startete das Joint-Venture mit Christopher Andrew, Neuseeländer in der 4. Generation. Chris ist nicht nur Graduate in Oenology of Lincoln University Christchurch/Neuseeland, sondern auch ein besonders einfühlsamer und erfahrener Winzer. Das Joint-Venture Salomon & Andrew reflektiert diese gemeinsame Verbundenheit zum Weinbau auf zwei Kontinenten.
