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In Stockkultur gewachsen, spontan auf der Maische vergoren und ohne Schwefelzugabe gefüllt, zeigt sich dieser Pinot Noir beerig und leicht wild. Saftig-erdige sowie elegante Aromen machen diesen Wein zu einem spannenden Vertreter der Rebsorte.
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Michael Wenzel
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Land:Österreich
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Region:Burgenland
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2033
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Sulfite:Ja
Über das Weingut
Über das Weingut
Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.
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