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Als ein weiteres Projekt der beiden Garcia-Schwestern vom Weingut Valduero. Äußerst kleine Mengen und naturnahe Produktion. In Barriques ausgebaut erscheint dieser Premium Wein in leuchtendem Purpurrot, am Gaumen frisch mit Noten von dunklen Brombeeren, einer intensiven und würzigen balsamischen Note mit feinen Röstaromen.
Zwetschke
Kirsche
Erdbeere
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Vanille
Zimt
Nougat
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Die García-Schwestern, seit über 30 Jahren für ihre klassischen und hochstehenden Weine der Bodegas Valduero bekannt, nahmen sich mit der Finca Azaya einem interessanten Projekt an. Die Reben stehen auf bis zu 900 Metern über dem Meer und grenzen an die D.O. Ribera del Duero. Die Önologin Yolanda García verantwortet die naturnahe Produktion der zwei großen Weine in kleinen Mengen. In Barriques ausgebaut erscheint ihr Premium-Wein in leuchtendem Purpurrot, am Gaumen frisch mit Noten von dunklen Brombeeren, intensiv-balsamischer Würze sowie feinen Röstaromen.
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