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Ernst Triebaumer aus Rust im Neusiedlersee-Hügelland vinifziert diese unfiltrierte Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch. Intensiver Duft nach Brombeere, Heidelbeere, Weichsel und etwas Fenchelpollen. Am Gaumen dicht und elegant, mit reichhaltigen Tanninen und feinem Extrakt.
Rarität
schmeckt nach
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Speck
Leder
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Ernst Triebaumer
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Säuregehalt:5,8 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:15-17
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Trinkreife:bis 2036
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Verschluss:Glasverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.
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