Kränzelhof

Weissburgunder DOC 2022

Fruchtig, lebendig und anregend.

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Inhalt: 0,75 l (23,40 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 188000

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling roh

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Risotto

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Cremesuppe

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Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Seit über 100 Jahren werden am Kränzelhof bereits Burgundersorten kultiviert. Der klassische Weißburgunder wir nach regelmäßiger Battonage und kalter Gärung für 12 Monate teilweise in gebrauchten Barriques auf der Hefe gereift.

In der Nase Aromen von reifen Äpfeln, Steinobst und Blüten. Am Gaumen feinfruchtig mit anregender Säure. Frisch und animierend macht jeder Schluck Lust auf mehr.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Weingartenpfirsich

Pfirsich

Birne

Mandel

Auf einen Blick

Weingut:

Kränzelhof
Land:

Italien
Region:

Südtirol
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Der Kränzelhof in Südtirol wird von der Familie von Pfeil geführt und verbindet Weinbau mit Kunst, Natur und Gastfreundschaft. Auf ca. 400 m Seehöhe und auf rund 6 ha biologisch bewirtschafteter Rebanlagen entstehen Weine mit Charakter, die durch niedrigen Alkoholgehalt, feine Aromatik und Langlebigkeit überzeugen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt spontan und mit reduzierter Schwefelzugabe. Der Einbezug ganzer Trauben sorgt für zusätzliche Struktur in den Weinen und der Ausbau in Edelstahl, Tonneaux, Barriques und großen Holzfässern für bemerkenswerte Tiefe und Finesse. Die Weine sind unfiltriert, was sie frisch und bekömmlich macht.

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