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ALTER EGO de Palmer 2017
53% Merlot – 41% Cabernet Sauvignon – 6% Petit Verdot
Im Médoc wird oft gesagt, dass „die großen Terroirs das Wasser überblicken“. 2017 wurde es dank der Schutzkräfte der Gironde-Mündung gerettet. Bei einem deutlichen Niederschlagsmangel und einem milden Februar und März hatten wir erwartet, dass die Reben früh aus ihrer Winterruhe erwachen würden. Ab Ende März und in der ersten Aprilhälfte begannen sich die Knospen unter optimalen Wachstumsbedingungen zu öffnen. Dann, in den Nächten vom 27. auf den 28. April, wurde die Region Bordeaux von einer Frostwelle heimgesucht. Zum Glück würde der Fluss den Großteil der Weinberge von Château Palmer schützen. Endlich spät im Mai brachte das schöne Wetter, ideale Bedingungen für die Blüte was ein Versprechen einer hervorragenden Ernte bot. Der Frühling blieb bis in den Monat Juni trocken. Als der Sommer begann, brachte er mehrere Regenperioden mit sich, die das vegetative Wachstum der Reben verlängerten. Die Veraison (Traubenreife) fand termingerecht Mitte August statt. Die Regenfälle im September beschleunigten die Reifung der Schalen und die Ernte begann früh am 20. September und war am 29. beendet. Als die Weinbereitung begann, wurde deutlich, dass die Bedingungen des Jahrgangs, gepaart mit unserem respektvollem Management im Weinberg, welche wir zum Schutz des Terroirs angewendet hatten, den Ausdruck unserer jeweiligen Parzellen schärfte. Heute ist der Jahrgang 2017 von Château Palmer präzise und klar. Die Weine zeigen die elegante Ausgewogenheit, samtige Tannine, aromatische Tiefe und versprechen ein hervorragendes Alterungspotential.
J. Suckling 94/100
Dies ist ein köstlicher und schmackhafter Wein mit schönen, reifen und cremigen Tanninen sowie Schokoladen- und Pflaumencharakter. Ganzkörper. Die Aromen verwandeln sich in nasse Erde und Pilze mit etwas Leder. Eine Cuvée aus 53 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 6 % Petit Verdot. Schönes Ende. Trinken nach 2021.
R.Parker – Wine Advocate 92/100
Der aus 53 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon und 6 % Petit Verdot bestehende Alter Ego de Palmer 2017 hat eine tief granatrote Farbe und entspringt dem Glas mit lebhaften Noten von schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und zerdrückten schwarzen Johannisbeeren sowie einem Hauch von Szechuanpfeffer , Menthol, Bleistiftmine und Kardamom. Der Gaumen ist mittelkräftig, voller Energie, mit ausdrucksstarken, leuchtend schwarzen Früchten und festen, feinkörnigen Tanninen, der lang und lebendig endet.
Robert Parker 92
James Suckling 94
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Paprika
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Speck
Leder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Château Palmer
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Cabernet Franc ,Merlot ,Petit Verdot
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:14,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2035
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Von Charles Palmer, einem Engländer, der das Weingut 1814 kaufte, hat es seinen Namen. Stand bis dahin Opulenz im Vordergrund, setzte er dann auf filigrane Aromatik und große Eleganz. „Generationen kommen und gehen, das Terroir bleibt.“ Seit 13 Jahren legt Thomas Duroux nach Jahrzenten der Kellertechnik das Hauptaugenmerk auf den Weinberg. Statt Düngemittel setzte er auf Brenn- nessel, Kamille, Schafgarbe und Baldrian, ebenso auf eigenen Kompost der 200 Schafe und 10 Rinder der historischen Rasse „Bordelaise“. Durch die Wieder- aufnahme der Polykultur und biodynamischen Bewirtschaftung ist Palmer seit dem Jahrgang 2018 biozertifiziert. „Ein Palmer-Wein bleibt das intime Spiegelbild eines Mosaiks von Terroirs, das für dieses wunderschöne Anwesen typisch ist. Aber er ist auch Ausdruck einer einzigartigen Kombination aus fleischigen Merlots und seidigen Cabernets, komplett mit einem Hauch von Petit Verdot“, Thomas Duroux - Direktor von Château Palmer.
ÜBERGABE DER FACKEL
"Der Winzer gibt den Impuls und die Natur folgt." Château Palmer ist ein komplizierter Flickenteppich aus Fähigkeiten, Rebsorten und Persönlichkeiten. Das Anwesen wurde vor vier Jahren in fünf "Inseln" aufgeteilt und die Teams entdecken ihre unterschiedlichen Grundstücke jede Saison neu und meistern sie mit Zeit, Erfahrung und immer tieferen Wurzeln. Jede Sektion hat ihr eigenes engagiertes Team, ihren „fachkundigen“ Winzer, ihre Stimmungsschwankungen und ihren Sinn für Humor, ihren Schnittstil und ihre Ernte.
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